Pratik Pankek Tarifi Nasıl Yapılır Püf Noktaları

Pratik Pankek Tarifi Nasıl Yapılır Püf Noktaları Pratik pankek tarifi nasıl yapılır? İşte püf noktalarıyla en lezzetli ve pratik pankek tarifi. Denemek için hemen tıklayın!

Pratik Pankek Tarifi Nasıl Yapılır Püf Noktaları

Sizlere bugün pratik bir tarif olan pankek tarifini paylaşacağım. Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan pankekler, üzerine dökülen şeker, bal veya akçaağaç şurubu ile enfes bir lezzet haline dönüşür. İşte pankek yapımının incelikleri:

Gerekli Malzemeler:

2 su bardağı un
2 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
2 adet yumurta
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu

Yapılışı:

1. Unu bir kabın içine eleyin ve ortasını havuz şeklinde açın. Ortasına toz şekeri ve tuzu ekleyin.

2. Başka bir kapta yumurtaları iyice çırpın ve havuzun içine ekleyin.

3. Sütü yavaş yavaş ekleyerek karışımı çırpmaya başlayın.

4. Eritilmiş tereyağını karışıma ekleyin ve vanilyayı serpin. Kabartma tozunu da ekleyip iyice çırpın.

5. Pankek hamurunun üzerini bir streç filmle örtün ve 10-15 dakika dinlendirin.

6. Teflon bir tavayı ısıtın ve üzerine biraz tereyağı sürün. Orta ateşte tavayı iyice ısıtın.

7. Birer kepçe hamuru tavaya dökün ve yayarak açın. Üzeri kabarcıklarla dolup altı hafifçe kızarana kadar pişirin.

8. Pankekleri spatula yardımıyla ters çevirin ve diğer tarafını da kızartın.

9. Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.

Püf Noktaları:

Pankek hamurunu karıştırdıktan sonra dinlendirmek, hamurun daha pürüzsüz olmasını sağlar.
Tavanın altını tamamen kapatmadan, orta ateşte ısıtın. Bu sayede pankeklerin altı yanmadan güzelce pişer.
Pankekleri pişirirken üzerine bastırmamaya özen gösterin. Kendi halinde kabarmaları için fırsat verin.

Pankek tarifi, yaklaşık 4 kişilik bir porsiyon olarak hesaplanmıştır. Bir porsiyon pankek yaklaşık olarak 250 kalori içermektedir. Besin değerleri ise porsiyon başına 9 gram protein, 38 gram karbonhidrat ve 7 gram yağdır.

Bu kolay ve pratik pankek tarifi ile kahvaltı sofralarınıza lezzet katmak artık çok daha kolay. Afiyet olsun!

Diğer Kahvaltılık Yazıları