Fish and Chips Tarifi Nasıl Yapılır Püf Noktaları

Fish and Chips Tarifi Nasıl Yapılır Püf Noktaları Fish and Chips tarifi nasıl yapılır? Püf noktalarıyla beraber adım adım anlatıyoruz. En lezzetli tarif için mutlaka okuyun!

Fish and Chips Tarifi Nasıl Yapılır Püf Noktaları

Merhaba! Ben bir yemek şefi gibi sizlere Fish and Chips tarifinin nasıl yapılacağını anlatacağım. Fish and Chips, İngiliz mutfağının en meşhur yemeklerinden biridir. İştah kabartan lezzeti ile deniz ürünleri severlerin favorisi olan bu yemek, aynı zamanda çıtır çıtır patates kızartmasıyla da mükemmel bir uyum sağlar.

Gereken Malzemeler:

500 gram taze balık fileto (morina, alabalık veya ringa gibi tercihlerinize göre)
1 su bardağı un
1 su bardağı bira
1 çay kaşığı kabartma tozu
Tuz
Kızartmak için sıvı yağ
4 büyük patates
Tuz

Nasıl Yapılır:

1. Patatesleri soyup dilimleyin ve tuzlu su içinde 30 dakika bekletin. Ardından iyice kurulayın.

2. Bir tencereye yeterli miktarda sıvı yağ koyup ısıtın. Patates dilimlerini 180 derecede kızartın. Altın rengini alana kadar kızartma işlemine devam edin. Sonra kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını alın.

3. Balık filetolarınızı tuzlayın.

4. Un, bira, kabartma tozu ve bir tutam tuz içeren bir karışım hazırlayın. Koyu kıvamlı bir hamur elde etmek için iyice çırpın.

5. Balıkları önce una, sonra hazırladığınız karışıma batırarak kaplayın.

6. Derin bir tavaya sıvı yağ koyup ısıtın. Balık filetolarını içine yerleştirin ve her iki tarafını da altın rengi olana kadar kızartın.

Püf Noktaları:

Balık filetolarınızı kızartmadan önce tuzlayarak en az 10 dakika dinlenmeye bırakın. Bu, balığın daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
Patateslerinizi kuruttuktan sonra kızartın ve fazla yağını almak için kağıt havluyla üzerini hafifçe bastırın. Böylece daha çıtır bir sonuç elde edeceksiniz.

Besin ve Kalori Değeri:

Fish and Chips tarifinin yaklaşık olarak ortalama besin ve kalori değerleri şu şekildedir: